"Пусть пища будет твоим лекарством и твое лекарство будет пищей ".
Гиппократ
"Скамей мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты " - так говорит вайдья. Вайдья может определить причину нашего страдания, так как именно пища, которую мы употребляем, строит наше тело, ткани и органы, придает энергию и жизнеспособность всей системе и поддерживает процесс эволюции. Аюр-Веда расценивает режим питания как фундаментальную основу здоровья и базу терапии. "Если у пациента нарушен режим, медикаменты бесполезны. Они помогают только тогда, когда режим продуман, " - утверждает вайдья.
Восемь важных факторов:
1) пракрити - природа продуктов;
2) карана -- приготовление пищи;
3) самйога - пищевая совместимость;
4) рази - количество;
5) деша - место;
6) кала - время;
7) упайогасамстха - рекомендации по правильному питанию;
8) упойогтан - эффект, производимый пищейна человека.